• 에틸포메이트(Ethyl formate)는 포도와 와인의 휘발성 성분(Hiroyasu, 1972)이며, 잔디, 맥주, 쌀, 고기 그리고 치즈의 기름(Desmarchelieret al., 1999)으로 자연발생적으로 식물에서 휘발되는 물질이다.
• 전 세계적으로 건과일의 해충 사멸을 위해 훈증제로서 널리 사용되어지고 있으며 호주에서 건포도의 살충목적으로 사용이 되었고, 2005년 BOC 가스社(현재, Linde)에서 Methyl bromide, phosphine과 같은 훈증제를 대체하기 위해 개발되었다.
• 에틸포메이트훈증제는 CO2와 혼합한 실린더형태의 고압가스로 제조되는데 CO2의 혼합은 에틸포메이트 자체 인화성을 감소시키고 살충효과를 증진시키는 역할로서 에틸포메이트 투약량 감소와 살충 시간을 감소시켜준다.
• 에틸포메이트훈증제는 호주, 뉴질랜드에서 저장창고의 곡류, 건과일, 생과일, 건축목재 등의 해충 방제를 위해 사용되고 있고, 필리핀에서는 수출 농산물인 바나나, 오렌지, 파인애플의 외부가해 해충 방제 훈증에 사용되고 있다.
• 미국에서는 GRAS List(Generally Recognized As Safe List: 미국 FDA에서 지정한 일반적으로 안전한 물질로 인정되는 물질 리스트)에 등록되어 있으며, 국내에서는 식물첨가물로서 식품공전에 등재되어 식품착향료로 사용되고 있다.

• 작업허용기준 : 호주 National Occupational Health and Safety Commission (8시간/1일, 5일/주)
• 작업한계기준 : 일본 특정화학물질등 장해예방규칙의 억제농도(이 농도 이상에서는 작업불가)

깍지벌레, 응애, 진딧물 등이 감수성임

에틸포메이트는 에탄올과 포름산이 반응하여 만들어지고 식품등과 접촉되면 효소작용(enzyme catalyse)에 의해 다시 빠르게 에탄올과 포름산으로 분해되어 잔류가 거의 되지 않는다.

• Methyl bromide 검역용 대체제로 저장 곡류, 수출입 농산물(과실, 채소류)대상 훈증제로 사용되어 진다.
• 가스실린더 형태로 천막, 컨테이너, 사일로 등 다양하게 적용가능하다. 작업자 안전농도 100ppm으로 안전한 물질이며 훈증후 짧은 시간내에 작업이 가능하다.