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농림축산검역본부의 소식을 알려드립니다.
HACCP인증 배합사료공장 간담회 개최 | |||||
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담당부서 | 작성자 | anys | 1918 | 06/01/17 | |
□ 국립수의과학검역원(원장 강문일)은 축산식품의 안전성확보를 위하여 농장으로부터 식탁까지 일관된 HACCP체계 구축을 추진 중에 있으며
○ 그중 도축장과 가공장에 대하여 1998년부터 연차적으로 추진하여 도축장 137개소, 가공장 283개소가 HACCP적용사업장으로 지정됨으로서 생산자 및 소비자로부터 큰 호응을 얻고 있다. ○ 이와 더불어 사료공장에도 ‘05년부터 HACCP을 도입하였고 전체 배합사료공장 93(농협 21, 사협 59, 비회원13)개소 중 35개소를 지정하여 사료의 품질향상에 크게 기여하고 있다. □ 사료공장HACCP 인증업무 추진과정 중에 나타난 업무수행 시 애로사항과 업계의 고충에 대한 해결 방안으로 ○ 2005년도 상반기에 인증을 획득한 20개의 배합사료공장을 대상으로 11.04일 1차 HACCP인증 배합사료공장 간담회를 개최한바 있으며 ○ 작년 하반기에 HACCP지정을 받은 15개 배합사료공장을 대상으로 2006. 1. 20일에 2차 간담회를 개최키로 하였다. □ 이번 HACCP인증 배합사료공장 간담회는 HACCP적용을 위한 준비 및 심사과정에서 나타난 문제점을 해결하고 ○ 앞으로의 HACCP운영방안의 모색을 위한 업체간의 의견을 개진함으로서 전체 사료공장의 위생적인 품질관리 체계개선 향상을 도모할 것으로 기대된다. |
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