동물검역 국내 축산물의 잔류물질정보 국가잔류프로그램(NRP)
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닭고기에서는 이미 1990년대 초반부터 항생제의 잔류검사를 실시하여 왔지만 계란을 비롯한 식용란에서는 2005년 11월 처음으로 잔류물질 등 검사요령이 제정되어 2006. 1월부터 본격적으로 잔류검사가 시행되었다. 계란 등 식용란의 잔류검사 실시내용을 소개하고 양계농가 및 관련업계에서 계란내 항생제의 잔류를 예방할 수 있는 요령에 대하여 살펴보고자 하였다.