축산물잔류물질 검사반 교육과정은 국가전문행정연수원 농업연수부 주관하에 시·도, 시·군, 국방부, 수의과학검역원 관련 공무원 및 서울우유협동조합 임직원 등 관련업무 종사자 를 대상으로 축산물내 유해 잔류물질의 검사방법 등에 이론과 실습교육이 병행되는 전문교육과정이다. 이 교육은 축산물의 안전성 관련 전문기술 기술개발연구를 수행하고 있는 국립수의과학검역원에서 주로 축산물내 잔류물질 검사 이론 및 실습교육이 실시된다.

금년도에는 6.23부터 6.27까지 5일간에 걸쳐 관련업무 종사자 27명이 교육을 이수하였으며, 주요 교육내용은 국가잔류물질검사프로그램 해설, 다이옥신 등 환경오염물질의 검사개요, 항생·항균물질 간이검사 및 정밀검사, 항원충제 및 구충제 정밀검사, 잔류농약검사, 호르몬 및 중금속 등 환경오염물질의 검사방법 등에 대한 교육이 실시되었다.