체계적이고 과학적인 동물방역시스템으로 안전하게 지키겠습니다.
소철 Japanese sago palm (Cycas revoluta Thunb.) | |||||
---|---|---|---|---|---|
분류 | 국내산 | 담당부서 | 질병진단과 | 작성자 | 이현경 |
등록일 | 2015-04-08 | ||||
|
|||||
소철은 중국 동남부와 일본 남부지방이 원산지인 귀화식물이다. 제주에서는 뜰에서 자라지만 기타 지역에서는 온실이나 집안에서 가꾸는 관상수이다. 줄기는 직경 30cm 정도로 오래된 잎자루 기부가 남아 마치 비늘처럼 보인다. 높이는 2m∼5m에 달하며 측면에서 싹을 틔워 가지를 치는 경우도 있다. 잎은 줄기 꼭대기에서 사방으로 펼쳐진 형태로 나 있다. 자웅이주로 수꽃, 암꽃 모두 줄기 꼭대기에 하나씩 피며 여름에 개화한다. 암꽃은 대포자엽이 많이 모인 것으로 각 대포자엽 아래쪽에 밑씨가 있다. 밑씨는 가을에서 겨울에 걸쳐 성숙하여 길이 4cm 정도의 붉은 씨앗이 된다. 씨앗과 줄기는 다량의 전분을 함유하고 있어 과거 식용으로 이용되었으나 유독물질을 함유하고 있어 종종 중독이 발생했다(1). <유독 성분> 소철의 유독성분은 사이카신(cycasin)이라는 배당체이다. 소화관미생물인 β-D-글루코시다아제에 의해 당이 빠져 아글리콘(aglycon, 비당체)의 메틸아족시메탄올(methylazoxymethanol)이 된다. 메틸아족시메탄올은 쉽게 포름알데히드로 변화하여 중독을 일으킨다. 소철을 식용으로 삼을 때는 물에 잘 담가 사카이신을 제거하거나 충분히 가열하여 사카이신을 분해해야 한다. 최근에도 일본 에히메현 중학교에서 요리시간에 소철 씨앗을 구워 먹어 학생이 중독되는 사고가 있었다. 씨앗을 충분이 굽지 못하여 중독이 일어났다고 추측하고 있다. 또 아글리콘의 메틸아족시메탄올은 발암성을 지닌 것으로 알려져 있다(1). 게다가 메틸아족시메탄올은 포름알데히드를 발생할 때 디아조메탄으로 대사가 진행되는데 디아조메탄도 발암성을 지니고 있다. 소철과 식물을 장시간 급여한 소에서 척추 축삭변성에 의한 뒷다리 마비가 일어남이 보고되고 있다(2, 3). 또 괌 등의 서태평양 제도에서 소철과 식물에서 전분을 채취해 식용하는 주민에게 amyotrophic lateral sclerosis/Parkinsonism-dementia complex(ALS/PDC)가 자주 발생함이 알려져 있다(4). 사카이신과 메틸아족시메탄올은 이와 같은 장애를 일으키지 않는다. 소철과 식물에 함유되어 있는 비단백성 아미노산의 일종인 β-N-메틸아미노-L-알라닌(β-N-methylamino-L-alanine)에 신경독성이 있어 인간의 장애와 관련 있음이 지적되고 있다(5). 소의 경우에도 사카이신 투여하면 야외에서 보인 것과 같은 후구마비가 일어나지 않는다는 점에서 사카이신 외의 어떤 물질이 중독에 관여했을 것으로 보여 지지만 β-N-메틸아미노-L-알라닌과 소의 후구마비의 관련성은 분명히 밝혀지지 않았다(6). <임상 증상> 중독은 초지에 풀이 적고 소철에서 싹이 돋는 4월에서 6월 무렵에 발생한다. 후구의 운동실조와 마비가 중독의 특징으로 발병한 소는 약해지고 허리가 마비되며 절뚝거리게 된다. 또 뿔이 빠지는 경우도 있다. 혈액생화학적 소견으로는 소철 잎 급여실험 개시 후 바로 GGT 활성이 상승했다고 보고되었으나 다른 항목의 변화는 없었다. <병리 소견> 척수의 모든 부분에서 수초의 변성이 일어난다. 조직절편을 Marchi와 Guillery 방법으로 은색 염색을 하면 변성의 관찰이 용이해진다. 또 직경 10∼50μ의 커다란 호산성 스페로이드(구상체)가 척수와 연수에서 관찰된다. <참고문헌> 1) Spatz M. 1969. Toxic and carcinogenic alkylating agents from cycads. Ann NY Acad Sci. 163:848∼859. 2) Hooper P. et al. 1974. Axonal dystrophy in the spinal cord of cattle consuming the cycad palm, Cycas media. Aust Vet J. 50:146∼149. 3) Shimizu T. et al. 1986. Hepatic and spinal lesions in goats chronically intoxicated with cycasin. Jpn J Vet Med. 48:1291∼1295. 4) Spencer P. et al. 1987. Guam amyotrophic lateral sclerosis-parkinsonism-dementia linked to a plant excitant neurotoxin. Science. 237:517∼522. 5) Seawright AA. et al. 1990 Selective degeneration of cerebeller cortical neurons caused by cycad neurotoxin, L-beta-methylaminoalanine (L-BMAA), in rats. Neuropathol Appl Neurobiol. 16:153∼169. 6) Yasuda N and Shimizu T. 1998. Cycad poisoning in cattle in Japan-studies on spontaneous and experimental cases. J Toxicol Sci. 23(suppl.):126∼128.
|
|||||
첨부파일 |
1개
/
85.0KB (전체저장 버튼 클릭 시 압축파일로
저장됩니다.)
|
||||
|